Рис считается одной из самых водоёмких сельскохозяйственных культур, потому что для его производства требуется большое количество воды. 14
Для производства 1 кг риса проливным методом необходимо суммарно от 3000 до 5000 литров воды, это примерно втрое больше, чем для 1 кг пшеницы. 4