Рис может стать убежищем для насекомых, потому что в этой крупе они заводятся чаще, чем в любых других. 2

Несколько причин, по которым в рисе могут появиться насекомые:

• Нарушение условий хранения. 2 Если тара не герметичная, в крупе могут завестись мошки. 2
• Заражение спорами грибков. 3 Повышенная влажность и залежавшиеся зёрна в углах хранилищ становятся эпицентрами развития грибков, летучие споры которых заражают свежий рис. 3
• Попадание насекомых ещё на производстве. 3 Например, когда в шелухе зерна могут попасть мухи или из-за недостаточной термической обработки крупы. 2

Также подпорченные, влажные зёрна мягче, а грибки содержат дополнительные питательные вещества, что делает корм для личинок более разнообразным и полезным. 3