Рестрикционные сайты у бактерий маскируются метилированием для защиты собственной ДНК от действия клеточных рестриктаз. 1
Метилазы, модифицируя определённые основания внутриклеточной ДНК, делают её устойчивой к рестрикции, то есть защищают от разрезания. 12
Таким образом, метилирование позволяет бактериям проводить селективное расщепление чужеродной ДНК, не затрагивая собственную. 5