Ренатурация белков важна для восстановления их функций, потому что белки могут выполнять свои функции, только если их структура не нарушена. 2 При изменении структуры, например при нагревании, белок становится неактивным. 2

В случае обратимой денатурации при возвращении в исходные условия пространственная структура белка восстанавливается, что позволяет вернуть ему функциональную активность. 1 Например, учёные из Университета ИТМО и Еврейского университета в Иерусалиме разработали способ ренатурации, который не только восстанавливает структуру белков, но и повышает их изначальную активность практически в два раза. 2

Также ренатурация важна в клетках, так как белок является основным строительным материалом клеток, и при изменении его структуры меняется весь процесс существования клетки. 3