Разведение крупного рогатого скота мясного направления распространено в Аргентине и США по нескольким причинам:

• Обширные пастбища. 14 В этих странах созданы благоприятные условия для скотоводства: мягкие климатические условия, плодородные почвы и большое количество сочной зелёной травы. 25
• Доступность кормов. 1 Животные пасутся на экологически чистых пастбищах и питаются только травой. 2
• Экономическая выгода. 2 Торговля мясом и мясными полуфабрикатами приносит Аргентине более половины всех доходов от экспорта, поэтому животноводство является практически главным источником дохода для бюджета страны. 2

В США способы содержания мясного крупного рогатого скота варьируют в зависимости от доступных кормов и ландшафта. 4 Например, в западном регионе скот держат крупными стадами на естественных пастбищах, используя лишь небольшое дополнительное кормление в зимний период. 4 В кукурузном поясе центральных штатов много высокопродуктивных пахотных угодий, поэтому сюда скот перегоняют на откорм зерном, сеном и силосом для получения говядины высшего сорта. 4