Растения запасают кислород в аэренхиме для выживания в условиях низкого содержания кислорода, потому что аэренхима обеспечивает транспортировку кислорода от надводных частей растения к подводным органам, где его мало. 5

Особенно это важно для водных и болотных растений, так как под водой кислорода крайне мало, а корни, находящиеся в донном грунте, вообще лишены доступа к воздуху. 15 Без аэренхимы они бы «задохнулись». 5

Процесс происходит так: в течение дня растение выделяет кислорода больше, чем необходимо для дыхания. 1 Этот кислород собирается про запас в крупных межклетниках аэренхимы. 1 С наступлением ночи запасённый кислород потребляется на дыхание клеток, а взамен в воздухоносные полости аэренхимы выделяется углекислота. 1

Таким образом, благодаря аэренхиме даже глубоко погружённые корни могут получать необходимый кислород для жизнедеятельности. 5