Почему растения содержат кумарин и в каких продуктах он используется?

Растения содержат кумарин и его производные (кумарины) по разным причинам. www.xn----8sbempclcwd3bmt.xn--p1ai Некоторые из них выступают в роли ингибиторов роста растений, другие — стимуляторов, третьи — защитных средств при некоторых заболеваниях растений. www.xn----8sbempclcwd3bmt.xn--p1ai

Кумарины локализуются в различных органах растений, чаще и больше всего в корнях, коре, плодах, меньше в стеблях и листьях. www.xn----8sbempclcwd3bmt.xn--p1ai

Кумарин и его производные используются в разных продуктах и отраслях: www.frontiersin.org bigenc.ru

• Парфюмерная промышленность. www.frontiersin.org bigenc.ru Кумарин применяют при составлении парфюмерных композиций, отдушек для мыла и косметических изделий. bigenc.ru
• Пищевая промышленность. www.frontiersin.org Кумарин, в основном связанный с ванилином, используют для ароматизации шоколада, хлебобулочных изделий и ароматизированных напитков. www.frontiersin.org
• Табачная промышленность. bigenc.ru Кумарин применяют для ароматизации табака. bigenc.ru
• Промышленность. www.frontiersin.org Кумарины используют в резиновых и пластмассовых материалах, а также в красках и аэрозолях для нейтрализации неприятных запахов. www.frontiersin.org
• Автомобильная промышленность. www.frontiersin.org Кумарины применяют при нанесении гальванических покрытий, в основном для получения высококачественной хромированной стали. www.frontiersin.org

При этом использование кумарина для ароматизации пищевых продуктов запрещено. bigenc.ru

Пользователь

Время добавления