Птицы не имеют мочевого пузыря, потому что это эволюционное преимущество. 2 Моча не накапливается, а сразу выводится, что снижает общий вес тела и делает полёт более лёгким и эффективным. 2

Водный баланс у птиц регулируется центральной нервной системой, гипофизом, щитовидной железой, паращитовидными железами и надпочечниками. 3 Птица получает воду из трёх источников: питьевую, содержащуюся в корме и обменную — побочный продукт катаболизма. 3 Основным источником воды (80% потребности и более) для сельскохозяйственной птицы является питьевая вода, около 10% птица получает с кормом. 3

Выделяется вода через кишечник и почки, а также через лёгкие и воздухоносные мешки с выдыхаемым воздухом, с яйцом и незначительное количество через кожу при испарении. 3 Из общего количества выведенной из организма воды 50–70% выделяется с помётом, 30–50% — с выдыхаемым воздухом и яйцом и 1–15% удерживается в организме в связи с приростом тканей и обменом веществ. 3