Почему протоны и нейтроны считаются барионами?

Протоны и нейтроны считаются барионами, потому что они относятся к группе «тяжёлых» элементарных частиц с полуцелым спином и массой, не меньшей массы протона. dic.academic.ru ru.wikipedia.org

Название «барион», введённое в 1955 году Абрахамом Пайсом, происходит от греческого слова «тяжёлый» (βαρύς, барюс), потому что в то время наиболее известные элементарные частицы имели меньшие массы, чем барионы. ru.wikipedia.org

Кроме того, протоны и нейтроны состоят из кварков трёх разных цветов, что также указывает на их принадлежность к барионам. dzen.ru nuclphys.sinp.msu.ru

Таким образом, барионы участвуют во всех известных элементарных взаимодействиях: сильном, электромагнитном, слабом и гравитационном. dic.academic.ru