Почему происходит сморщивание клеток растений в гипертоническом растворе?

Сморщивание клеток растений в гипертоническом растворе происходит из-за осмоса. socratic.org В гипертоническом растворе снаружи воды меньше, чем внутри растительной клетки, поэтому вода внутри растения будет пытаться диффундировать наружу, чтобы достичь равновесия. socratic.org

Вследствие выхода воды из клетки объём клеточного сока сокращается, тургор уменьшается. biologyonline.ru Уменьшение объёма клеточной вакуоли сопровождается отделением цитоплазмы от оболочки. biologyonline.ru В процессе плазмолиза протопласт теряет воду, уменьшается в размерах и отделяется от клеточной стенки. biologyonline.ru

Так как поверх цитоплазматической мембраны у растений есть ещё и клеточная стенка, то в гипертоническом растворе, когда вода уходит из клетки во внешнюю среду, клетка сморщивается внутри своего каркаса из целлюлозы. vk.com