Почему происходит разрыв яичной скорлупы в момент удара?

Разрыв яичной скорлупы в момент удара происходит по нескольким причинам:

• Геометрия скорлупы. www.ixbt.com Скорлупа яйца — это не монолитная структура, а сложное сочетание кривых и плоскостей. www.ixbt.com Самые прочные места — это полюса, обладающие наибольшей кривизной. www.ixbt.com Там давление распределяется равномерно. www.ixbt.com Центр яйца, его плоская область, наоборот, является самым слабым местом. www.ixbt.com
• Пределы прочности. www.ixbt.com Скорлупа яйца, как и любой объект, имеет свои пределы прочности, то есть способность сопротивляться внешней силе. www.ixbt.com Эти пределы не одинаковы по всей поверхности яйца. www.ixbt.com
• Механика разрушения. www.ixbt.com Резкий удар в центр скорлупы создаёт крошечную трещину. www.ixbt.com После появления трещины она не сразу расползается по всей поверхности скорлупы. www.ixbt.com Трещина будет расширяться лишь до определённого момента, пока не будет достигнута так называемая «критическая длина». www.ixbt.com
• Влияние движения. www.bolshoyvopros.ru galya.ru Когда усилие приложено к движущемуся яйцу, движущееся содержимое яйца напирает в момент удара на скорлупу изнутри. galya.ru Свод противостоит такому давлению гораздо слабее, чем напору снаружи, и проламывается. galya.ru