Почему происходит охлаждение воздуха при испарении воды?

Охлаждение воздуха при испарении воды происходит из-за того, что тепло, необходимое для испарения воды, берётся из воздуха, который, соответственно, становится холоднее. 5

Это происходит так: когда молекулы вещества переходят из жидкой фазы в газообразную, им требуется энергия, чтобы преодолеть свою потенциальную энергию за счёт кинетической. 1 В результате жидкость поглощает энергию из окружающей среды. 1

Процесс происходит без внешнего источника энергии, поэтому тепло, затрачиваемое на испарение воды, возвращается в воздух в виде скрытой теплоты парообразования. 2