Почему происходит мацерация растительных тканей при образовании межклетников?

Мацерация растительных тканей при образовании межклетников происходит из-за разрушения межклеточного вещества и разъединения тканей на отдельные клетки. processes.open-mechanics.com processes.ihbt.ifmo.ru

В природных условиях этот процесс происходит под действием химических агентов, которые растворяют либо размягчают межклетное вещество. 6y.ru Также мацерация может возникать из-за изменения формы и объёма клеток, например, при переходе их от многогранной формы к сферической. 6y.ru

Кроме того, мацерации способствуют резкие температурные колебания, особенно в начале зимы. 6y.ru

В естественных условиях мацерация происходит, например, в мякоти созревающих сочных плодов, при раскрывании сухих плодов, в отделительном слое перед опадением листьев, в плодоножках и лепестках перед их опадением. studfile.net