Почему происходит изменение цвета спор дождевика по мере его взросления?

Изменение цвета спор дождевика по мере его взросления происходит из-за созревания мякоти гриба. m.ok.ru ru.ruwiki.ru

В незрелом виде мякоть (глеба) белая, упруго-мясистая, с приятным вкусом. m.ok.ru Но с возрастом она постепенно приобретает жёлто-оливковый, а затем бурый оттенок, теряет вкусовые качества, становится дряблой и, в конце концов, разрушается, образуя слизистую или порошкообразную тёмную споровую массу. m.ok.ru

У дождевиков базидиоспоры образуются внутри плодового тела и освобождаются только после того, как оболочка (состоящая из двух слоёв) начинает разрушаться. elementy.ru