Процессы обмена веществ считаются ключевыми для поддержания структуры организма, потому что они обеспечивают пластические и энергетические потребности организма. 3
Пластические потребности удовлетворяются за счёт веществ, используемых для построения биологических структур. 3 В процессе обмена веществ синтезируются белки, нуклеиновые кислоты, липиды, а также компоненты клеточных мембран и органелл клетки. 3
Энергетические потребности удовлетворяются путём преобразования химической энергии поступающих в организм питательных веществ в энергию макроэргических (АТФ и другие молекулы) и восстановленных соединений. 3 Их энергия используется организмом для синтеза белков, нуклеиновых кислот, липидов, а также для выполнения деятельности клеток, связанной с использованием химической, электрической и механической энергии. 3
Таким образом, процессы обмена веществ позволяют организмам расти и размножаться, сохранять свои структуры и отвечать на воздействия окружающей среды. 2