Процесс парообразования требует большого количества энергии, потому что при нём увеличиваются средние расстояния между молекулами. 2 В результате потенциальная энергия взаимодействия частиц увеличивается, то есть внутренняя энергия вещества увеличивается. 2

Кроме того, энергия используется для разрыва связей, удерживающих молекулы вместе. 1