Процесс охлаждения вещества следует проводить равномерно, чтобы обеспечить плавное и контролируемое снижение температуры, что важно, например, при проведении лабораторных работ и экспериментов. 35

Равномерность процесса позволяет строить и анализировать кривую охлаждения, а также объяснять наблюдаемые явления с учётом кинетической теории частиц. 3