Почему процентное значение равно одной сотой части целого?

Процентное значение равно одной сотой части целого, потому что процент — это особое название сотой доли числа. foxford.ru

Например, 1% показывает, что целое разделили на 100 равных частей и взяли 1 такую часть. foxford.ru При этом целая величина, или единица, равна 100%. foxford.ru

Слово «процент» происходит от латинского pro centum, что означает «на сто». www.yaklass.ru