Прилагательное «золотой», как и другие качественные и относительные прилагательные, склоняется по правилам первого типа, где в зависимости от основы слова выделяют три варианта склонения: 15

1. Твёрдое склонение. 5 Объединяет прилагательные, основа которых заканчивается на твёрдый согласный. 5 При склонении они будут иметь в окончании первую гласную «ы» или «о». 5
2. Мягкое склонение. 5 Объединяет прилагательные с основой на мягкий согласный. 5 При склонении их окончания будут начинаться с гласной «и» или «е». 5
3. Смешанное склонение. 5 Относится к прилагательным с основой на шипящие согласные, «ц», «х», «г» и «к». 5

При этом во множественном числе имена прилагательные не изменяются по родам, а только по числам. 13

В предложении прилагательные принимают ту форму рода, которой обладают связанные с ними существительные — мужской, средний и женский. 5