Прилагательное «кожаный» пишется с одной буквой «н», потому что образовано от существительного «кожа» с помощью суффикса «-ан-». 13
Согласно правилу, прилагательные, образованные от существительных путём прибавления суффиксов «-ан-», «-ин-», «-ян-», пишутся с одной «н». 5
Исключения из этого правила: «оловянный», «стеклянный», «деревянный». 35