Способность растений поглощать воду снижается при засолении почвы из-за увеличения осмотического потенциала почвенного раствора. 13

Соли в почве заставляют воду перемещаться из областей с более низкой концентрацией соли (растительная ткань) в почву, где концентрация соли выше. 3 В результате возникает дефицит влаги и питательных веществ, даже в хорошо увлажнённой почве. 1

Кроме того, высокая концентрация солей негативно влияет на корневую систему растений: в корнях страдают наружные клетки, непосредственно соприкасающиеся с раствором соли. 1