Почему при заготовке сенажа важно поддерживать анаэробные условия?

При заготовке сенажа важно поддерживать анаэробные (бескислородные) условия, потому что это помогает предотвратить развитие нежелательных микроорганизмов и порчу корма. apkrb.info www.vniikormov.ru

Некоторые причины важности анаэробных условий:

• Устранение жизнедеятельности плесневых грибов. www.vniikormov.ru Они способны активно развиваться на травах, провяленных до влажности 55%. www.vniikormov.ru
• Ослабление интенсивности окислительных процессов. www.vniikormov.ru В бескислородной среде эти процессы протекают медленнее. www.vniikormov.ru
• Образование органических кислот. agrovitex.ru В анаэробных условиях распад углеводов идёт не с образованием углекислого газа и воды, а с образованием органических кислот при брожении. agrovitex.ru Эти кислоты оказывают сильное бактерицидное действие и сокращают количество микроорганизмов, участвующих в уничтожении питательных веществ сенажа. agrovitex.ru