Протухшее яйцо всплывает на поверхность воды, в том числе солёной, из-за образования газов, которые легче воды. 45
Процесс протухания яйца сопровождается выделением сероводорода и других газов. 45 Они замещают собой плотную органику, что придаёт яйцу положительную плавучесть. 4
Важно помнить, что употребление испорченных яиц может привести к проблемам со здоровьем, поэтому не стоит рисковать. 1