При сборе урожая важно учитывать долю дефектных плодов, потому что их удаление не только улучшит внешний вид урожая, но и предотвратит распространение возбудителей болезней на здоровые растения. 1

Также удаление нестандартных завязей (мелких, неправильной формы, с очевидными признаками повреждения вредителями или болезнями) позволяет нормировать урожай и оставлять на ветках столько плодов, чтобы они все получили достаточное питание, но при этом не ослабили дерево. 4

Кроме того, плоды, собранные с повреждениями, требуют особого внимания при хранении: если их не обработать или не использовать сразу, они могут испортиться. 5

Таким образом, учёт доли дефектных плодов помогает повысить качество и количество собранного урожая.