При сборе урожая ржи важно учитывать время восковой спелости, потому что это оптимальный период для начала уборки. 3

Несколько причин, почему:

• На ранних стадиях восковой спелости масса зерна ещё не достигла максимума. 1 Уборка в этот период может вызвать перегрузку сушилки из-за большого количества влажного зерна, а также привести к сбою в работе или поломке оборудования. 1
• На более поздних стадиях зерно в валке перестаивает и осыпается. 1 Это заметно снижает урожайность на 20–30%. 1
• Если вовремя не убрать спелую рожь, может произойти полегание зерна. 1 Сильный ветер или дождь также могут стать причиной этого явления. 1

Лучшим периодом для сбора урожая считается средняя и поздняя стадии восковой спелости, обычно это время длится 2–4 дня. 1 От окончания данной стадии до полного созревания в среднем проходит около 5 дней. 1