Союзы используются при противопоставлении, а не другие части речи, потому что они помогают устанавливать связь между различными частями предложения и выражать отношения между ними. 2
Союзы, в частности противительные, обозначают контраст или противоположность между двумя действиями, состояниями, событиями или признаками. 1 Их использование позволяет создавать контрасты, выделять различия и сравнивать объекты или явления. 2
Кроме того, союзы делают речь более убедительной и ясной, помогают оформить внутритекстовые связи. 5