Воронки при переливании жидкостей образуются из-за разности давлений в жидкости (в воронке и рядом). 1 В воронке давление меньше, там скорость жидкости больше, чем рядом. 1 Это происходит в соответствии с уравнением Бернулли для замкнутой среды. 1
Закручивание воронки происходит за счёт турбулентности потока и силы Кориолиса. 1
Также воронки могут возникать из-за вращения жидкости вокруг оси, проходящей через центр сливного отверстия, особенно при малых напорах. 4