Почему при овоскопировании важны размеры воздушной камеры в яйце?

При овоскопировании важны размеры воздушной камеры в яйце, потому что они позволяют определить свежесть яйца. vk.com

В свежем яйце воздушная камера небольшая (не более 5 мм), имеет чёткие границы и неподвижна при вращении яйца. vk.com

В не очень свежем яйце воздушная камера увеличена в размерах, может быть подвижной. vk.com

В несвежем яйце воздушная камера занимает большую часть яйца, скорлупа становится хрупкой. vk.com

Кроме того, размер воздушной камеры может свидетельствовать о старении яйца и ухудшении его качества: увеличенная воздушная камера может указывать на старое яйцо. direct.farm