Почему при открывании бутылки с газировкой происходит бурный выброс жидкости?

Бурный выброс жидкости при открывании бутылки с газировкой происходит из-за падения давления. hi-news.ru otvet.mail.ru В момент открытия крышки давление в бутылке падает, в результате чего нарушается химическое равновесие. hi-news.ru По этой причине растворённый в жидкости углекислый газ преобразуется обратно в CO₂, то есть покидает жидкость. hi-news.ru

В жидкости возникают пузырьки, наполненные газом, которые выталкиваются в окружающее пространство. hi-news.ru Этот процесс сопровождается характерным шипением и образованием пены. hi-news.ru

При встряхивании бутылки выброс жидкости происходит интенсивнее. dzen.ru www.techinsider.ru Встряхивание приводит к появлению множества мелких пузырьков в жидкости. www.techinsider.ru По мере того как бутылка трясётся, молекулам газа передаётся всё больше энергии, так как они прикрепляются к пузырькам. www.techinsider.ru В итоге им легче преодолеть поверхностное натяжение жидкости и вырваться наружу. www.techinsider.ru