Объём воды увеличивается при охлаждении, в том числе в морозильнике, из-за изменения её молекулярной структуры. 34
В жидком состоянии молекулы воды свободно перемещаются, создавая и разрывая между собой связи. 2 Некоторые молекулы воды могут быть уложены друг на друга, поэтому плотность воды выше плотности льда. 2
Когда вода начинает замерзать, движение молекул становится медленным и ограниченным, в результате вода приобретает определённую форму. 2 В воде образуется шестигранная решётка из молекул, которые располагаются на определённом расстоянии друг от друга. 2 Их фиксация в таком расположении увеличивает объём воды. 2