Возможно, имелось в виду, почему масло с большей плотностью медленнее остывает.

Здесь важную роль играет вязкость масла: чем она выше, тем меньше теплоотдача. 3 А плотность, в свою очередь, определяет густоту масла: чем она больше, тем смазочная жидкость гуще. 25

Плотность масла зависит от его состава и качества. 5 Например, высокая плотность указывает на большее содержание ароматических углеводородов, низкая — на большее количество нафтенов. 5