При недостатке фосфора в почве листья растений могут приобретать фиолетовый оттенок из-за усиления фиолетовой антоциановой окраски. 3

В этом случае листья меняют свою пигментацию, часто жилка становится более фиолетовой, а поверхность листа делается ненормального фиолетового цвета. 3

В большинстве случаев окраска обусловлена пигментом антоцианом, который образуется при недостатке фосфора и обычно имеет красный или красновато-фиолетовый цвет. 1 У некоторых видов растений, включая кукурузу, яблоню, грушу и землянику, признаки недостатка фосфора наиболее выражены по краям листьев. 1 У других видов, например, у томата, красновато-фиолетовое окрашивание наблюдается с нижней стороны листьев между жилками. 1

Поскольку фосфор не очень подвижен в листьях, страдать в большей степени начинают старые листья, где истощились запасы минерального фосфора. 3