Почему при микробиологических исследованиях важно учитывать температуру инкубации?

При микробиологических исследованиях важно учитывать температуру инкубации, потому что она влияет на жизнеспособность микроорганизмов и достоверность результатов. fedlab.ru

Для разных групп микроорганизмов оптимальная температура инкубации отличается: portal.tpu.ru amu.edu.az

• Термофилы (теплолюбивые) — зона роста от 45 °С до 80–90 °С. portal.tpu.ru
• Психрофилы (холодолюбивые) — хорошо развиваются в интервале температур 5–15 °С. portal.tpu.ru
• Мезофиллы (к ним относится большинство известных форм микроорганизмов) — температурный оптимум лежит в интервале от 25 до 37 °С. portal.tpu.ru

Высокая температура может повредить микроорганизмы, что связано с необратимой денатурацией ферментов. portal.tpu.ru Низкая температура — с разрывом клеточной мембраны кристаллами льда и приостановкой метаболических процессов. portal.tpu.ru

Таким образом, соблюдение оптимальной температуры инкубации позволяет обеспечить благоприятные условия для роста и размножения микроорганизмов, что важно для корректных результатов исследований. portal.tpu.ru amu.edu.az