Почему при изменении шкалы Цельсия за основу взяли тройную точку воды?

Тройную точку воды взяли за основу шкалы Цельсия, потому что её легче контролировать в лаборатории, поэтому это подходящее место для установления точного стандарта. physics.stackexchange.com

Кроме того, при определении 0 °C хотели, чтобы температура плавления была близка к нулю, так как это то, к чему люди привыкли. physics.stackexchange.com

Тройная точка воды — это строго определённые значения температуры и давления, при которых вода может одновременно и равновесно существовать в виде трёх фаз: в твёрдом, жидком и газообразном состояниях. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru