Электрический заряд сохраняется при бета-распаде благодаря компенсации: в ядре появляется дополнительный положительный заряд, который компенсируется появлением отрицательного электрона. 1
Это происходит, когда нейтрон превращается в протон: электрический заряд был нулевым, а стал положительным, поэтому отрицательный заряд материализуется в виде электрона. 3