При аэробном дыхании образуется больше воды, чем при анаэробном, из-за разницы в процессах окисления органических веществ. 14

При анаэробном дыхании полное окисление органики до углекислого газа и воды невозможно, так как для этого нет достаточно хорошего окислителя. 1 В результате анаэробных процессов катаболизма (брожений) всегда получаются недоокисленные органические продукты, например молочная и масляная кислоты, этиловый спирт. 1

При аэробном дыхании наличие кислорода позволяет разорвать все С-С-связи в органическом субстрате, окислить его до углекислого газа и воды и получить максимальное количество энергии. 1 Это происходит потому, что молекулярный кислород является хорошим окислителем. 1

Таким образом, аэробное дыхание предполагает полное окисление органики, в то время как при анаэробном — неполное. 14