Порфира считается самой одомашненной из морских водорослей, потому что большинство человеческих цивилизаций, имеющих доступ к ней, используют её как пищу или в качестве ингредиента. 1

Например, в азиатских странах порфиру широко культивируют для обёртывания риса и рыбы, в том числе для японских суши и роллов. 1 В Европе её традиционно собирают и готовят в северных странах, а также заготавливают на корм скоту. 1

Кроме того, благодаря богатому составу порфиру используют в косметической промышленности, где она усиливает защитные функции кожи и улучшает микроциркуляцию. 5

Таким образом, её можно считать наиболее популярной водорослью для массового разведения в водорослевых хозяйствах, например, в Японии и Южной Корее. 3