Несколько причин, по которым может сокращаться популяция лаврака в некоторых регионах:

• Гастрономическая ценность рыбы. 1 Во многих странах лаврак занесён в Красную книгу, что ставит под угрозу его популяцию из-за растущего спроса. 2
• Ограничения на промысел. 14 Например, в Великобритании и Ирландии лов дикого лаврака ограничен. 14

Чтобы сохранить популяцию, в некоторых странах, например в Италии, Испании и Франции, рыбу разводят искусственным путём. 1 Для этого создают искусственные водоёмы и фермы, где содержат маточное стадо, получают икру от производителей, инкубируют её и подращивают молодь. 4