Почему польский гриб синеет при повреждении?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Посинение польского гриба и других грибов при повреждении происходит из-за попадания воздуха на мякоть в момент разлома. fb.ru

Содержащиеся в её тканях вещества окисляются и вследствие реакции с кислородом приобретают синий оттенок. fb.ru

Скорость посинения зависит от погоды: чем более тепло и влажно, тем быстрее идёт процесс. dzen.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?