Полисахариды целлюлозы важны для структуры растительных тканей, потому что обеспечивают прочность и устойчивость стенок растительных клеток. 1
Некоторые другие функции целлюлозы:
- Защита. 15 Целлюлозные стенки защищают внутреннюю часть клетки от вредоносных микроорганизмов и внешних факторов. 15
- Поддержка. 1 Благодаря целлюлозе стенки становятся эластичными и способны выдерживать высокое внутреннее давление, которое необходимо для жизнедеятельности клетки. 1
- Опорная функция. 2 Целлюлоза — оптимальный материал, который оказался прочным и в то же время эластичным в динамичной и переменчивой среде, где подземным органам растений приходится испытывать сильные нагрузки. 2
- Придание формы. 5 Целлюлозные стенки способствуют тому, что клетка приобретает определённую форму. 5