Почему полба считается более устойчивой к болезням, чем обычная пшеница?

Полба считается более устойчивой к болезням, чем обычная пшеница, из-за жёстких оболочек своих зёрен. www.koolinar.ru

Эта особенность делает полбу менее подверженной воздействиям внешней среды и защищает зерно от повреждений и вредителей. www.koolinar.ru zizh.ru

Кроме того, полба устойчива ко многим болезням и вредителям, поэтому её можно выращивать по принципам органического земледелия, без применения химикатов. zizh.ru stapravda.ru