Подуст не считается промысловой рыбой, так как в современных условиях не имеет хозяйственного значения. 5 Он является объектом спортивной рыбалки. 5

Некоторые причины, по которым подуст занесён в Красную книгу:

• Сокращение численности. 35 Популяция подуста уменьшается из-за вылова, большого количества естественных врагов и потери подходящих мест обитания. 3 Например, из-за мостов, дамб, вырубки лесов и работы над береговой линией. 34
• Чувствительность к загрязнению. 45 Подуст любит чистую воду, хорошо насыщенную кислородом, и страдает от загрязнения естественных водоёмов в результате промышленной деятельности человека. 35

Рыбец включён в Красную книгу, потому что его популяция резко сократилась. 3 Виной тому — промышленный лов рыбы и изменения в экосистеме. 3

Таким образом, статус рыбцов и подустов отличается: рыбец — ценный промысловый вид, а подуст — вид, находящийся под охраной.