Подсолнечный жмых считается одним из самых эффективных белковых кормов для птиц, потому что он богат протеином (до 40%), клетчаткой и жирами. 13

Протеин необходим для роста и развития мышечной массы, формирования перьевого покрова, а также увеличения яйценоскости. 3

Клетчатка, содержащаяся в жмыхе, способствует нормализации пищеварения, улучшает усвоение питательных веществ из других кормов и предотвращает расстройства пищеварительной системы. 3

Жиры, присутствующие в жмыхе подсолнечника, служат дополнительным источником энергии для кур, что особенно важно в холодное время года. 3

Кроме того, по аминокислотному составу и биохимической ценности белки подсолнечного жмыха превосходят белки зерновых злаков, они содержат больше лизина, метионина, цистина и триптофана. 5