Подсолнечный шрот считается одним из востребованных в сельском хозяйстве по нескольким причинам:

• Высокое содержание белка и других питательных веществ. 1 Содержание белка в подсолнечном шроте может варьироваться от 30% до 50% в зависимости от технологии производства и качества семян. 1
• Хорошая усвояемость. 2 В шроте нет веществ, которые отрицательно влияют на усвоение других нутриентов, поэтому перевариваемость продукта находится на уровне 75–80%. 2
• Устойчивость к поражению микотоксинами. 3 Это свойство сводит к минимуму риск повреждения других кормов. 4
• Возможность использования в разных сферах сельского хозяйства. 1 Подсолнечный шрот применяют в качестве составляющей кормов для животных, в органическом земледелии его используют как удобрение природного происхождения, а также для получения биотоплива. 1

Таким образом, востребованность подсолнечного шрота связана с его полезными свойствами и многообразием применения в сельском хозяйстве.