Почему подсолнечник считается более устойчивой культурой для производства масла по сравнению с другими масличными культурами?

Подсолнечник считается более устойчивой культурой для производства масла по сравнению с другими масличными культурами по нескольким причинам:

• Устойчивость к засухе. ebooks.grsu.by ruf-2.ru Подсолнечник может извлекать воду из глубоких слоёв почвы. ebooks.grsu.by ruf-2.ru Опушённость стеблей и листьев, а также приспособленность устьиц к неослабевающей транспирации обеспечивают ему большую устойчивость к жаре и засухе, в частности, до начала цветения. ebooks.grsu.by ruf-2.ru
• Высокая холодостойкость. ebooks.grsu.by ruf-2.ru Наклюнувшиеся семена переносят кратковременные понижения температуры до –10 °С, молодые всходы могут выносить заморозки до –6 °С. ebooks.grsu.by ruf-2.ru
• Устойчивость к болезням и вредителям. grainrus.com Современные сорта подсолнечника отличаются высоким содержанием масла в семенах, не боятся ветра, засухи, заморозков, устойчивы к болезням и вредителям. grainrus.com
• Нетребовательность к почвам. ebooks.grsu.by Подсолнечник легко приспосабливается к разным типам почв, предпочитает чернозёмные и каштановые, любит аэрацию, болеет на тяжёлых, переувлажнённых участках. grainrus.com