Почему подсолнечник называют гелиотропичным растением?

Подсолнечник называют гелиотропичным растением, потому что ему присущ гелиотропизм — способность принимать определённое положение под влиянием солнечного света. dzen.ru kccc.ru

Полный цикл гелиотропизма подсолнечника: dzen.ru

1. Ранним утром, до восхода Солнца, бутоны и головки подсолнечника направлены на восток, готовясь встретить приближающийся солнечный свет. dzen.ru
2. По мере восхода солнца и его перемещения по небосводу стебель подсолнечника постепенно следует за ним. dzen.ru Головки цветков поворачиваются лицом к солнцу, обеспечивая максимальное взаимодействие с солнечным светом. dzen.ru
3. К полудню подсолнухи обычно обращены прямо к солнцу, а их цветочные головки расположены на одной линии с его лучами. dzen.ru Это позволяет им поглощать максимальное количество солнечного света. dzen.ru
4. Когда солнце начинает опускаться к вечеру и после полудня, подсолнечник снова меняет свою ориентацию. dzen.ru Он поворачивается лицом на запад, отслеживая движение солнца и готовясь к закату. dzen.ru
5. Ночью, в отсутствие солнечного света, подсолнухи возвращаются «в восточное положение», чтобы с восходом солнца снова начать данный цикл. dzen.ru

Гелиотропизм характерен для бутонов подсолнечника (до зацветания), зрелые цветки обычно направлены на восток и не двигаются. ru.wikipedia.org