Плотность воды отличается от плотности других жидкостей из-за уникального строения её молекулы. 14
Молекула воды полярна и может образовывать водородные связи с другими молекулами, при этом атом водорода одной молекулы оказывается связан с атомом кислорода другой молекулы. 4
Благодаря водородным связям взаимодействие молекул в воде гораздо сильнее, чем во многих других жидкостях. 1 В процессе теплового движения молекул водородные связи рвутся, но взамен тут же возникают новые. 1
Это приводит к тому, что плотность воды при охлаждении возрастает лишь до +4 °С, достигая 1 г/см³. 1 От +4 °C до 0 °C она немного уменьшается. 1 Плотность же льда резко, скачком уменьшается до 0,91 г/см³. 1