Плоды гороха и фасоли называют бобами, потому что это ботанический термин, обозначающий плоды (стручки) либо содержащиеся внутри них семена любой зернобобовой культуры, а также растений семейства бобовых в целом. 15
Боб состоит из двух длинных тонких створок, соединённых краями, и в отличие от стручков не имеет внутренней продольной перегородки. 5 Внутри боба содержится небольшое количество семян, расположенных в одну линию. 5
При этом горох почти никогда не называют «бобами», несмотря на то, что с ботанической точки зрения его стручки являются такими же бобами, как и фасоль. 1 По всей видимости, так происходит из-за круглой (не вполне «бобовой») формы семян, которые так и называют: горошинами или горошком. 1