Плоды арахиса дозревают под землёй из-за особенностей формирования завязей. 13

После опыления цветок арахиса на длинной цветоножке появляется из пазухи у основания черешка листа, прикреплённого к стеблю. 1 Затем длинная цветоножка начинает постепенно опускаться к земле. 1 Завязь будущего плода достигает почвы и зарывается в землю, где и созревают земляные орехи. 1

Также у арахиса есть и другие цветки — подземные, мелкие, у верхушки главного корня. 1 Под землёй происходит и самоопыление. 1 Из подземных цветков на глубине 10–20 см тоже развиваются стручки земляных орехов. 1

Из-за этой особенности арахис и получил второе название — земляной орех. 4