Плодовые культуры важны для сельского хозяйства по следующим причинам:

• Обеспечение продовольствием. 2 Плоды и ягоды — ценные продукты питания и сырьё для пищевой промышленности. 3 Они используются в лечебном и диетическом питании, способны выдерживать транспортировку и хранение. 3
• Экологическая устойчивость. 1 Плодовые сады играют важную роль в борьбе с изменением климата: деревья поглощают углекислый газ из атмосферы, превращая его в органическую массу. 1 Корневая система плодовых деревьев укрепляет почву, предотвращая эрозию. 1
• Привлечение биоразнообразия. 1 В отличие от монокультурных полей, сады создают разнообразные экосистемы, которые привлекают насекомых-опылителей, птиц и мелких животных. 1
• Использование в других отраслях. 3 Древесина многих плодовых деревьев незаменима для деревообрабатывающей промышленности. 3 Околоплодники и листья грецкого ореха и граната, богатые дубильными веществами, применяют в кожевенном и красильном производстве. 3
• Эстетическая функция. 3 Многие плодовые и ягодные культуры отличаются прекрасными декоративными качествами и выполняют эстетическую функцию в озеленении, садово-парковом и ландшафтном строительстве. 3